Reserve time to take a gourmet break.
The chef Gilles Fontanille suggests to you a creative cooking composed of fresh local market.
Menu of the day
Retour du marché en rouge 33€
LES ENTREES
Foie gras de canard au naturel crumble de pain d'épices
Fine compote de pommes 12€
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Saumon gravlax thaï sésames herbes fraîches guacamole 12€
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*Le jaune d’œuf mousseline de topinambour eringuy 9€
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*Les escargots crème d’ail mousse de persil 9€
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Crabe curry crème de légumes verts cru de fenouil 12€
