El Restaurant

Bandeau restauration min compresse 1

Complete su visita al país vasco con una experiencia culinaria.

El chef Gilles Fontanille le hará descubrir la variedad de sabores que ofrece su cocina elaborada con productos locales de calidad.

Assiette 6

Retour du marché en rouge 33€

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LES ENTREES


Foie gras de canard au naturel crumble de pain d'épices
Fine compote de pommes 12€
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Saumon gravlax thaï sésames herbes fraîches guacamole 12€
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*Le jaune d’œuf  mousseline de topinambour eringuy 9€
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*Les escargots crème d’ail mousse de persil 9€
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Crabe curry crème de légumes verts cru de fenouil 12€

 

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Assiette 3
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